Πώς να προσδιορίσετε εάν ένα πλαστικό κουτί ελαιολάδου είναι ασφαλές;

1. Ασφάλεια υλικού
1. Τρόφιμα-Βαθμός πλαστικού τύπου
Κατά προτίμηση επιλέξτε δοχεία με ετικέτα PP (πολυπροπυλένιο) ή HDPE (πολυαιθυλένιο υψηλής-πυκνότητας). Αυτά τα υλικά είναι χημικά σταθερά και πληρούν τα πρότυπα επαφής με τα τρόφιμα. Αποφύγετε το PVC (χλωριούχο πολυβινύλιο) ή πλαστικά που περιέχουν πλαστικοποιητές, καθώς-η μακροχρόνια επαφή με έλαια και λίπη μπορεί να απελευθερώσει επιβλαβείς ουσίες.
2. Φωτοπροστασία και Σφράγιση
Τα διαφανή ή ημιδιαφανή πλαστικά δοχεία πρέπει να φυλάσσονται μακριά από το φως για να αποφευχθεί η οξείδωση του λαδιού. Προτιμώνται τα σκούρα κουτιά ή αυτά με ελαφριά-προστατευτική επίστρωση. Τα δοχεία με κακές ιδιότητες σφράγισης μπορούν να επιταχύνουν τη φθορά του λαδιού. Συνιστάται να επιλέξετε ένα βιδωτό πώμα ή ένα σπρώξιμο-στο σχέδιο στεγανοποίησης.
2. Πρότυπα Πιστοποίησης
1. Εγχώρια Συμμόρφωση
Πρέπει να συμμορφώνεται με το "Εθνικό πρότυπο ασφάλειας τροφίμων για πλαστικά υλικά και είδη για επαφή με τρόφιμα" (GB 4806.7-2016), εστιάζοντας σε δείκτες όπως η συνολική μετανάστευση και η περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα. Τα πλαστικά δοχεία με μεταλλική επίστρωση πρέπει επίσης να πληρούν τις απαιτήσεις για μεταλλικά υποστρώματα στη διεθνή πιστοποίηση GB 4806.9-2016. 2.
Τα προϊόντα εξαγωγής πρέπει να περάσουν από πιστοποίηση FDA (όπως 21 CFR Μέρος 177) ή δοκιμές μετανάστευσης στην ΕΕ για να διασφαλιστεί ότι οι προσμείξεις όπως πλαστικοποιητές και ορυκτέλαια δεν υπερβαίνουν τα επιτρεπόμενα επίπεδα.
III. Προφυλάξεις κατά τη χρήση
1. Αποφύγετε-μακροχρόνια αποθήκευση: Τα πλαστικά δοχεία είναι κατάλληλα μόνο για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση (συνιστάται εντός τριών μηνών). Συνιστώνται γυάλινα ή ανοξείδωτα δοχεία για-μακροχρόνια αποθήκευση.
2. Αποφύγετε περιβάλλοντα υψηλής-θερμοκρασίας: Το πλαστικό δεν είναι ανθεκτικό στη θερμότητα-. Αποθηκεύστε μακριά από πηγές θερμότητας, όπως σόμπες και θερμάστρες για να αποτρέψετε την απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών.
3. Τακτική επιθεώρηση: Σταματήστε αμέσως τη χρήση εάν εντοπιστεί οποιαδήποτε παραμόρφωση, αποχρωματισμός ή ασυνήθιστη οσμή.